De l’hydratation à une meilleure performance à l’entraînement, les bienfaits de ce fruit sont très variés, car il est composé en grande partie d’eau ; précisément 92 % d’eau ! Que vous goûtiez les variétés à chair rouge, jaune ou orange, il existe plus de 1 200 variétés et formes différentes, et le bon côté est que l’on peut manger chaque partie de la pastèque, y compris les graines et l’écorce.
2 tasses de pastèque ne contiennent que 80 calories, 0 g de graisse, 92 % d’eau et sont en plus bénéfiques pour :
- Le cœur. Elle contient de la citrulline, qui se transforme en arginine. Ces acides aminés aident à maintenir l’élasticité des artères et des vaisseaux sanguins, favorisent la circulation sanguine et contribuent à une bonne fonction cardiovasculaire.
- Aide à perdre du poids. Ce fruit est pauvre en graisse et en calories mais riche en nutriments. Il apporte seulement 30 calories pour 100 grammes. C’est une excellente solution pour calmer une petite faim en milieu de matinée et en plus, il est très facile à préparer pour l’emporter au travail.
- Est bon pour les yeux. Comme nous l’avons dit, la pastèque est une grande source de bêtacarotènes, qui dans l’organisme se transforment en vitamine A, excellente pour prévenir la dégénérescence liée à l’âge. De plus, elle contient de la vitamine C, un antioxydant qui réduit le risque de cataracte.
- Réduit l’inflammation. Sa forte teneur en antioxydants fait de la pastèque un fruit excellent pour combattre l’inflammation. Boire un verre de jus de pastèque chaque jour pourrait réduire le risque de maladies telles que l’arthrite, l’asthme ou le cancer du côlon.
- Augmente les niveaux d’énergie. Elle contient de la vitamine B6 et du magnésium, qui contribuent tous deux à ce que le corps ait de l’énergie toute la journée.
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